18 Гениални Трика За Това Как Да Запазите Плодовете и Зеленчуците Свежи!

Представяме ви някои от най-добрите трикове, които можете да използвате, за да се запазите плодовете и зеленчуците в прясно състояние. Не мийте нищо преди да го приберете

Това може да звучи странно, но всъщност е по-добре да не се измиват плодовете и зеленчуците преди да ги съхранявате в хладилника или шкафа. Просто избършете със суха кърпа или тъкан. Измиването може да премахне естествената защита срещу гниене.

Плодовете и зеленчуците предпочитат суха среда

Един добър трик е да се поставя хартиена кърпа вътре в контейнера, която ще абсорбира излишната влага и предотврати гниенето на продукта.

Как да съхранявате авокадо правилно

Неузряло авокадо трябва да бъде поставено в плътна хартиена торбичка или увито във вестник и да се съхранява при стайна температура, докато не узрее. След го поставете в найлонова торбичка и я държи в хладилника. Не поставяйте някои видове плодове и зеленчуци в хладилника

Чушки, краставици, домати се съхраняват при стайна температура. Увийте стъблата на бананите.

Ако бананите се съхраняват в хладилник, то бързо почерняват и губят вкуса си. Най-добре е да ги съхранявате на стайна температура, но с увито стъбло.

Съхранявайте нарязани и обелени зеленчуци във вода

Съхранявайте плодовете и зеленчуците в по-топлата част на хладилника

Колкото по-ниска е температурата, толкова по-трудно е да се запази аромата и свежестта на плодовете и зеленчуците.

Определени видове плодове и зеленчуци не трябва да се съхраняват заедно

Определени видове плодове и зеленчуци, започват да произвеждат етилен след като са узрели. Това са банани, кайсии, пъпеши, круши, сливи, манго и домати. Други видове плодове и зеленчуци са чувствителни към етилен, включително ябълки, патладжани, дини, картофи, тикви, моркови, броколи и. Ако са разположени в близост до първата категория, те започват да гният с бързи темпове. Така че е най-добре да се съхраняват тези две групи отделно. Лукът и картофите трябва да са на отделни места.

Чесънът и лукът обичат тъмнината

Картофите се развалят, ако се съхраняват на пряка слънчева светлина

По-добре е да ги съхранявате на сухо и тъмно място или в дървени или пластмасови кутии и / или кошници. Съхранявайте някои ябълки заедно с картофи

Ако сложите една или две ябълки при вашите картофи, то те ще са свежи за по-дълго.

Аспержи трябва да се съхранява както букет цветя

Броколите и карфиолът обичат влагата.

Броколите се съхранява най-добре чрез поддържане на стъблото в прясна вода и покриване на горната част с мокра кърпа. Водата трябва да се сменя редовно, а кърпата напоена. Карфиолът също трябва да бъде опакован в мокра кърпа, или в пластмасова опаковка с няколко дупки за вентилация. Зеленчуците съхранявани при стайна температура изискват въздушен поток

Зеленчуците не трябва да се държат скрити в шкаф. Те ще развалят по-бързо от нормалното при такива условия. Вместо това е най-добре да ги съхранявате в дървени или пластмасови кутии с добра вентилация, или в действителност навсякъде, където те могат да се възползват от притока на въздух.

Увийте целината в станиол

Целината ще издържи повече, ако я увийте в алуминиево фолио и я съхранявате в хладилник.

Доматите трябва да се съхраняват с дръжката нагоре

Районът около стъблото е най-деликатната част от домата. Това е мястото, където те започват да се разпадат.

Гроздето ще остане свежо, ако се съхранява в полиетиленови торбички

Гроздето няма да се развали бързо, а също така ще остане сочно и свежо, ако го поставите в полиетиленови торби  и ги поставете в хладилника.